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martes, 26 de agosto de 2008

Flan de huevo

Esta ha sido mi primera receta de flan de huevo , su autora es djali
y el enlace su receta aqui
han salido muy buenos y tan fáciles de hacer que no puedo más que agradecerle éste estupendo postre que ha salido con una textura ideal y en el punto justo de dulzor ..... y lo más importante es que ha recibido el visto bueno de mi marido ( que de flanes de huevo entiende mucho )y no le gusta cualquier flan os lo puedo asegurar.....



Ingredientes :



3 huevos
1 vaso de leche bien lleno
3 cucharadas soperas de azúcar
700gr de agua
Caramelo líquido

Preparación :
1.- Echar todos los huevos, la leche y el azúcar en el vaso y programar 20 segundos velocidad 3.


2.- Echar el caramelo en los moldes (con esta cantidad salen cinco moldes de flan de aluminio pequeños). Echar la mezcla en los moldes y tapar con papel de aluminio.

3.-Poner el agua en el vaso, tapar y poner el recipiente varoma con las flaneras. Poner encima de los moldes papel de cocina para que empape el vapor de agua. Programar 40 minutos temperatura varoma, velocidad 2.

4.- Cuando termine el tiempo comprobar que están bien hechos, si no lo están programar unos minutos más.

5.- Poner en la nevera y desmoldar cuando estén fríos.

2 comentarios:

Djali dijo...

Me alegro de que te haya gustado. Por cierto, me encanta tu blog, seguro que te "copieteo" algo

Maetiare dijo...

copia...copia todo lo que quieras, ya ves yo te estoy copiando con ganas.... a pepe le han gustado mucho ... poco a poco le voy sacando rendimiento al pinche

;-)