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viernes, 4 de julio de 2008

Ensalada verdiroja al queso fresco

Otra sencilla y fresca ensalada , ahora mismo con éstas calores es casi lo único que apetece



Ingredientes :

1 tomate grande

1 cebolla mediana

1 pimiento italiano

1 lata de atún en aceite vegetal

queso fresco al gusto ( yo he utilizado queso de burgos)

sal

aceite de oliva virgen

Preparación:


1.-Trocear el tomate y la cebolla con la mandolina en la posición de patatas fritas y cortar el pimiento verde en tiras de similar tamaño , añadir el queso y el atún escurrido de su aceite


2.-Condimentar con sal y aceite de oliva , mezclar bien y listo para comer

1 comentario:

Dolita dijo...

Desde luego, si fuera por mi, con este calor, tomaría ensaladas tan ricas como estas todo el verano.
Un beso