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jueves, 22 de noviembre de 2007

Sopa de puchero

Esta es otra receta de aprovechamiento derivada de la receta de puchero. una sabrosa y rápida sopa para los fríos días de invierno.




Ingredientes:



- Caldo,garbanzos y carne de la receta de puchero
- pasta para sopa
- colorante alimentario


Preparación :





1.- En una cacerola antiadherente calentar el caldo, garbanzos y carne del puchero .

2.- cuando empiece a hervir añadir la pasta de sopa(preferiblemente tipo gruesa o grande a elegir ). Añadir un poco de colorante alimentario ( ésto es opcional - yo suelo añadirlo porque me gusta más ver la sopa con más color )

3.- El plato estará listo para servir cuando la pasta esté cocida (al dente)



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