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lunes, 1 de octubre de 2007

Lomos de merluza con bechamel de espinacas

Lomos de merluza con bechamel de espinacas

Ingredientes para 4 personas:


1 envase de lomos de merluza de 400 gr.
1/2 l. de leche
1 dado de mantequilla
2 cucharadas soperas de harina
1/4 de paquete de espinacas de 400 gr.
queso rallado
pimienta blanca
sal


Método:

En una fuente apta para microondas se colocan los lomos de merluza sazonados con sal. Con el resto de los ingredientes se prepara una bechamel a la que se añaden las espinacas picadas, sal y pimienta. Se vierte todo sobre los lomos de merluza y se cubre con queso rallado. Se pone 15 minutos en el microondas con grill y se sirve.

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