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lunes, 1 de octubre de 2007

Fondue de chocolate

Fondue de chocolate


Ingredientes para 4 personas:

1 tableta de chocolate
2 l. de leche
2 kiwis
15 cucharaditas de azúcar
2 naranjas
2 plátanos
2 manzanas verdes
250 gr. de fresas
2 manzanas rojas


Método:

Poner en un cazo la leche y agregar el chocolate bien troceado y el azúcar. Llevar al fuego y , sin parar de remover, dejar que suba la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Volver a llevar al fuego, repetir esta operación 2 0 3 veces, verter el chocolate en el cazo de la fondue.
Colocar en bandejitas la fruta bien lavada y cortada a trocitos.

Una vez en la mesa, mantener el chocolate siempre caliente.

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